Кусочки 100% персика сублимационной сушки.
Сублимационная сушка позволяет сохранить все полезные свойства ягоды и передать ее яркий вкус. После замачивания в воде кусочки ягод полностью восстанавливают свою структуру.
Сублимационная сушка подразумевает под собой удаление влаги из ягод с помощью вакуума. Сублимированные ягоды активно используют в качестве украшения пирожных, добавляют в шоколадные конфеты и плитки, тесто и крема.