Кунжут чёрный - это семена растения sesam, не подвергшиеся шлифовке. Чёрный кунжут намного ароматнее светлого, имеет ореховый вкус. Химический состав чёрного кунжута включает в себя: холин, витамины: А, В2, В5, В6, В9, В12, С, Е, К и РР, а также калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, фосфор и натрий.

По содержанию кальция чёрный кунжут можно считать чемпионом среди растительного мира, также семена является признанным антиоксидантом.

Рекомендуется употреблять чёрный кунжут для нормализации липидно-жирового обмена и снижения уровня холестерина в крови.