Белоснежные с ванильно-сливочным вкусом. Предназначены для украшения тортов, пирожных и других кондитерских изделий, для напитков, мороженого, десертов. Хорошо взаимодействует с сахарным сиропом, фондами, конфитюрами и сгущенным молоком. Готовый крем не изменяет свои свойства в течение 7-ми суток и может подвергаться заморозке.
Способ использования. Крем готов к использованию после взбивания.
перед взбиванием охладить до +7°С- +14°С в течение 12 часов;
взбивать до необходимой консистенции;
готовый крем не изменяет своих свойств в течение 7-ми суток и может подвергаться заморозке;
сохраняет свои свойства при добавлении сиропов, ароматизаторов и красителей;
хорошо взаимодействует с фондами.