Преимущества игредиента

· При взбивании крем увеличивается в объеме в три раза и сохраняет свои свойства при хранении – крем не потечет и не осядет

· Взбитый крем устойчив к замораживанию и не растрескивается на готовом изделии

· Сочетается со стабилизаторами

Имеет устойчивую однородную структуру

Крем можно смешивать с различными ингредиентами компании ПУРАТОС (заварные кремы, гели, начинки, ароматизаторы, красители)

· Рекомендуемый срок годности готовых изделий – 120 часов. 

Подробнее

Хранение

Хранить при температуре от 2 до 20 ºС

Упаковка

Пакет тетра-пак 1л, в коробке 12 пакетов

Срок годности

9 месяцев