Шрот

Шрот из семян льна — богатый источник клетчатки, витамина Е, Омега-3.

- Усиливает пользу льняного масла.

- Оказывает мягкое слабительное действие.

- Известно, что семена льна нормализуют функционирование органов пищеварения и обмен веществ.

- В традиционной медицине лен используют для контроля уровня сахара и холестерина, для успешного похудения.

Шрот льна — то же, что и льняная мука. В кулинарии льняную муку используют в качестве добавки в тесто, вместо пшеничной муки, для замены яиц или как составляющую салатов.

Льняной шрот добавляю в салаты, супы, каши, оздоровительные коктейли, смузи, соусы, кефир или йогурт.
Также, клетчатку льна применяю при выпечке хлебобулочных изделий. Выпечка с добавлением льняного шрота приобретает красивый золотистый оттенок, нежный вкус и аромат.